Krompirjevi čolnički s kislim zeljem
petek, 12.1.2018
 
 

  
Sestavine:
  • 4 veliki krompirji,
  • nadev iz kislega zelja,
  • 200 g kuhane čičerike,
  • 200 g kuhane prosene kaše,
  • popečena slanina,
  • 200 g kisle smetane, pomešane z malo mleka,
  • nariban parmezan ali drug sir po izboru,
  • oljčno olje,
  • sol,
  • poper.
Krompirje prerežemo na polovico in jih kratko pokuhamo v osoljeni vodi. Kuhamo jih približno 10 minut. Odcedimo vodo in jih ohladimo. V nadev vmešamo kuhano čičeriko, proseno kašo in popečeno slanino. Začinimo po okusu. Krompirjeve polovice izdolbemo le toliko, da jih lahko polnimo.

Vdolbine premažemo z oljčnim oljem in jih večkrat prebodemo z zobotrebcem. Nadevamo in pečemo v pomaščenem pekaču na 200 stopinj Celzija približno pol ure. Proti koncu prelijemo s kislo smetano, posujemo s sirom po izboru in zapečemo.

RTV MMC


Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.

SaveSaveSaveSave

http://www.seniorji.info/RECEPTI_Krompirjevi_colnicki_s_kislim_zeljem