Svetovalni servis ob 8.00, 1. program Radia Slovenija.

Svetovalni servis - kisanje zelja

Ko pride jesenski in zimski čas, se na naših mizah pojavi tudi kislo zelje, bogato z vitaminom C. Pečenice, krvavice, jota - težko si predstavljamo omenjene jedi brez dobrega kislega zelja. Ste že kdaj sami kisali zelje ali zeljnate glave?

Če tega še niste počeli, boste v petkovem svetovalnem servisu izvedeli kakšen je pravilen postopek in kaj vse potrebujemo, da je na koncu vse tako kot je treba.

O kisanju zelja smo se pogovarjali s profesorjem, doktorjem Janezom Hribarjem z Biotehniške fakultete v Ljubljani.

Posnetek oddaje: tukaj.

Arhiv oddaje Svetovalni servis: tukaj.

Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.