pišite nam | informacije o spletni strani | najbolj brane novice  
   
 
   
  PRVA STRAN  
  DRUŠTVA UPOKOJENCEV  
  MOJE ZDRAVJE  
  RECEPTI  
  MOJ VRT  
  ZANIMIVOSTI  
  IZLETI  
  ŠPORT IN REKREACIJA  
  ZDRAVA VADBA  
  PRAKTIČNI NASVETI  
  POMOČ, OSKRBA IN VAROVANA STANOVANJA  
  DOMOVI ZA STAREJŠE  
  POKOJNINE, FINANCE IN PRAVNI NASVETI  
 
ZPS: Konzervans ali antioksidant?
sobota, 24.2.2018
         


"Pri kupovanju živil sem zelo pozoren na aditive, saj želim kupovati živila, ki imajo čim manj E-jev. Sprašujem pa, ali so sulfati in sulfiti konzervansi ali antioksidanti? Na nekaterih izdelkih so označeni kot antioksidanti. Sam sem do zdaj mislil, da so sulfiti in sulfati le konzervansi."

Kot veste, so aditivi na živilih označeni z imenom skupine aditivov, v katero se uvršča posamezen aditiv, dodano pa je značilno ime tega aditiva ali njegova E-številka. Nekateri aditivi pa imajo v posameznem živilu dvojno vlogo in zakonodaja v takih primerih določa, da je pri aditivu navedena le tista skupina aditivov, ki ustreza njegovi glavni funkciji v živilu. Če je torej glavna funkcija sulfitov in sulfatov v živilu antioksidativna (preprečujejo oksidacijo sestavin živila), funkcija konzervansa (preprečevanje, da bi se živilo pokvarilo) pa je nekoliko manj pomembna, potem predelovalec živila opredeli sulfate in sulfite kot antioksidante.
 

Zveza potrošnikov Slovenije


Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.


SaveSaveSaveSaveSaveSaveSave
Zveza potrošnikov Slovenije - testi in objave

- Vrni se nazaj na ZANIMIVOSTI

- Vrni se nazaj na PRVO STRAN

Priporočamo ogled naslednjih novic:
  ZPStest: Žitni kosmiči s suhim sadjem
Bogati z vlakninami, a tudi s sladkorjem.
sobota, 11.2.2017
 
  ZPS: Zavarovanje kritičnih bolezni
"Gospa oprostite, niste upravičeni do zavarovalnine, ker še niste dovolj bolni!"
petek, 20.1.2017
 
  Koliko kalorij ima skodelica kave?
Skodelica kave brez dodatkov  pripravljena iz 5 gramov mlete pražene kave, ima okoli 7,5 kcal.
petek, 17.2.2017
 
  ZPS: Zajtrk, da ne bomo lačni do kosila
Raziskave dokazujejo, da tisti, ki zajtrkuje, kasneje poje manj kot tisti, ki ne zajtrkuje.
nedelja, 6.11.2016
 
 
 
 


 
Save Save
Anketa
Kaj naredite z ostanki hrane?
  Zavržem jih.
  Pojem jih kasneje.
  Iz njih pripravim novo jed.
  Obroke načrtujem tako, da hrana ne ostaja.
  Z njimi nahranim živali.
   
Št. glasov 51