pišite nam | informacije o spletni strani | najbolj brane novice  
   
 
   
  PRVA STRAN  
  POKOJNINE, FINANCE IN PRAVNI NASVETI  
  DRUŠTVA UPOKOJENCEV  
  RECEPTI  
  MOJE ZDRAVJE  
  MOJ VRT  
  KULTURNI DOGODKI  
  IZLETI  
  ŠPORT IN REKREACIJA  
  ZDRAVA VADBA  
  POMOČ, OSKRBA IN VAROVANA STANOVANJA  
  DOMOVI ZA STAREJŠE  
  PRAKTIČNI NASVETI  
  RAZVEDRILO  
  PONUDBA ZDRAVILIŠČ  
  ZANIMIVOSTI  
   
 
   
 
Zdrava enolončnica
nedelja, 12.11.2017
         


Zelje je osnova za zimske juhe, omake in priloge: v kombinaciji s stročnicami in drugo zelenjavo bo odlična enolončnica.

Pozimi se prileže hrana na žlico, ni le krepčilna, telo tudi pogreje. Zelje, ki ga pozimi uživamo predvsem kislega, nam je vse leto dostopno tudi sveže. Za krepko enolončnico, ki je lahko tudi samostojni obrok, zlasti če zraven ponudimo kos kruha in klobaso, za osnovo uporabimo sveže zelje, ki mu dodamo različno zelenjavo, kar imamo pri roki. Zraven gredo zimska zelenjava, korenovke in gomoljnice pa tudi stročnice, ki so prav tako bogat vir hranil. Grah in leča pa fižol v zrnju ali čičerika naredijo tako juho še posebno nasitno. Okus popestrimo s popečeno slanino, kdor mesa ne mara, pa jo mirno črta iz recepta.

Sestavine (za 4 osebe)

  
  • 1 manjša glavica zelja
  • 1 manjša cvetača
  • 1 manjši por
  • 2 korenčka
  • 1 skodelica graha
  • pol skodelice leče
  • 1 žlica paradižnikove mezge
  • 1 paprika
  • 1 pastinak
  • 100 g slanine
  • šopek peteršilja
  • majaron, kumina
  • olje

Priprava
Zelenjavo očistimo in operemo. Slanino nakockamo in rumeno zapečemo na olju. Dodamo na kolobarje narezan por in dušimo na olju, da ovene. Dodamo na kolobarje narezan korenček, na kocke narezano papriko, na rezance narezano zelje, paradižnikovo mezgo in dušimo še pet minut. Prilijemo vodo, dodamo lečo in grah, koren pastinaka, ščepec majarona in kumine ter solimo in popramo. Kuhamo do mehkega, približno 20 minut. Potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Vir: odprta kuhinja.si


Upokojitev in pokojnine 2017 - informacije

Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.

SaveSaveSaveSave

- Vrni se nazaj na RECEPTI

- Vrni se nazaj na PRVO STRAN

Priporočamo ogled naslednjih novic:
  Domači slaniki
Domači slaniki so vedno hit ...
ponedeljek, 6.11.2017
 
  Recepti za presne jedi - nasveti
Presne kroglice, presni sokovi, presni sladoled, torta, presni, puding, presna večerja, presni zajtrk, tartufi ...
torek, 31.5.2016
 
  Recepti za kruh - informacije in nasveti
Na enem mestu smo zbrali recepte za domači kruh, kisel kruh, konopljin kruh, škofov kruh, sadni kruh ...
sreda, 10.12.2014
 
 
 
 
Save Save