pišite nam | informacije o spletni strani | najbolj brane novice  
   
 
   
  PRVA STRAN  
  DRUŠTVA UPOKOJENCEV  
  MOJE ZDRAVJE  
  RECEPTI  
  MOJ VRT  
  ZANIMIVOSTI  
  IZLETI  
  ŠPORT IN REKREACIJA  
  ZDRAVA VADBA  
  PRAKTIČNI NASVETI  
  POMOČ, OSKRBA IN VAROVANA STANOVANJA  
  DOMOVI ZA STAREJŠE  
  POKOJNINE, FINANCE IN PRAVNI NASVETI  
 
RECEPT: Tave kosi
sreda, 27.6.2018
         

Za jagnjetino z rižem in jogurtom potrebujemo: 

60 dag jagnjetine brez kosti
20 dag riža
5 dl gostega jogurta (grški)
malo rožmarina in origana
10 dag masla
3 jajca
2 žlici moke
poper, sol
2 dl mesne juhe

Riž skuhamo, a naj na sredini ostane še nekoliko trd. Jagnjetino narežemo na večje kocke, jo solimo in popramo. V ponvi razgrejemo polovico masla in na srednje močnem ognju pečemo meso, da se nekoliko zapeče.

Pekač namastimo z olivnim oljem in po dnu razporedimo polovico riža. Na riž naložimo meso in ga prekrijemo s preostankom riža. Po vrhu potresemo z origanom in rožmarinom.

V ponev, v kateri smo pekli meso, dolijemo juho in premešamo. V drugi posodi segrejemo preostalo maslo, dodamo moko, in ko spremeni barvo, postane svetlo rjava, dolijemo juho. Mešamo, da ne nastanejo grudice. Na ognju pustimo, da se zmes nekoliko zgosti. Posolimo in dodamo malo popra ter umaknemo z ognja. Ko se zmes nekoliko ohladi, umešamo jogurt, ki smo ga zmešali z jajci, in vse skupaj dobro premešamo. Prelijemo čez riž in meso v pekaču in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 45 minut.

Namesto jagnjetine lahko uporabimo tudi perutnino ali mlado govedino, namesto rožmarina in origana lahko dodamo meto ali sesekljan peteršilj. Postrežemo s solato ali z omako iz pečenih paprik, paradižnika, čebule, česna in olivnega olja ter skute (fergese - pikantna albanska omaka).


VIR: Večerova edicija V NEDELJO


Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.

Save Save Save Save

- Vrni se nazaj na RECEPTI

- Vrni se nazaj na PRVO STRAN

Priporočamo ogled naslednjih novic:
  RECEPT: Sirova pita s šparglji
Igrajmo se s šparglji.
sreda, 6.6.2018
 
  RECEPT: Marinirani telečji file s štajersko omako
Slasten obrok za več oseb.
ponedeljek, 28.5.2018
 
 
 
 


 
Save Save
Anketa
Kaj naredite z ostanki hrane?
  Zavržem jih.
  Pojem jih kasneje.
  Iz njih pripravim novo jed.
  Obroke načrtujem tako, da hrana ne ostaja.
  Z njimi nahranim živali.
   
Št. glasov 71