seniorji.info - RECEPT: Sirova pita s šparglji
 
pišite nam | informacije o spletni strani | najbolj brane novice  
   
 
   
  PRVA STRAN  
  DRUŠTVA UPOKOJENCEV  
  MOJE ZDRAVJE  
  RECEPTI  
  MOJ VRT  
  ZANIMIVOSTI  
  IZLETI  
  ŠPORT IN REKREACIJA  
  ZDRAVA VADBA  
  PRAKTIČNI NASVETI  
  POMOČ, OSKRBA IN VAROVANA STANOVANJA  
  DOMOVI ZA STAREJŠE  
  POKOJNINE, FINANCE IN PRAVNI NASVETI  
  PONUDBA ZDRAVILIŠČ  
 
RECEPT: Sirova pita s šparglji
sreda, 6.6.2018
         

Potrebujemo:

25 dag mehke moke
15 dag masla
2 rumenjaka
ščepec soli
30 g masla, 1 žlica olivnega olja
60 dag špargljev
2 jajci
1,5 dl kisle smetane
1 dl sladke smetane
25 dag skute
sol, poper
10 dag parmezana

Moko in sol presejmo v skledo, dodamo na koščke narezano maslo in zgnetemo v testo. Po potrebi dodajamo hladno vodo ali kislo smetano, zgolj toliko, da je testo gladko. Počiva naj eno uro, potem ga razvaljamo na velikost pekača za pite (premer 26 do 28 cm). Šparglje narežemo na kose (oleseneli del odstranimo), vršičke odlomimo in jih polovico damo na stran. Na olivnem olju in maslu šparglje na hitro prepražimo, le toliko, da se malo zmehčajo. V posodi stepemo jajca, obe vrsti smetane, sol, poper in 3/4 naribanega parmezana, potem vmešamo še skuto. Nadev naložimo na pekač, poravnamo, potem dodamo šparglje. 

Model stresemo, toliko, da se šparglji nekoliko pogreznejo v nadev. Model damo v pečico, ogreto na 180 do 200 stopinj, in pečemo 30 do 40 minut. Deset minut pred koncem pečenja po vrhu pite naložimo vršičke špargljev, ki smo jih prej shranili, in potresemo s preostalim parmezanom. Potem pito spečemo do konca.

VIR: Večerova edicija V nedeljo


Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.

Save Save Save Save

- Vrni se nazaj na RECEPTI

- Vrni se nazaj na PRVO STRAN

Priporočamo ogled naslednjih novic:
  RECEPT: Marinirani telečji file s štajersko omako
Slasten obrok za več oseb.
ponedeljek, 28.5.2018
 
  RECEPT: Piščanec z zelenjavo
Privoščite si slastnega piščanca.
nedelja, 20.5.2018
 
  RECEPT: Pašteta iz piščančjih jetrc
Pašteta je lahko predjed, zajtrk, malica ali večerja.
torek, 8.5.2018
 
 
 
 


 
Save Save
Anketa
Ali verjamete astrološkim napovedim?
  Verjamem in redno spremljam horoskop.
  Prebiram horoskop, ampak ne verjamem vsemu, kar piše.
  Ne verjamem, da lahko nekdo vsem ljudem napove enako.
  Zaupam samo določenim ljudem, da se res spoznajo na astrologijo.
  Niti slučajno ne verjamem v te reči.
   
Št. glasov 44