pišite nam | informacije o spletni strani | najbolj brane novice  
   
 
   
  PRVA STRAN  
  DRUŠTVA UPOKOJENCEV  
  MOJE ZDRAVJE  
  RECEPTI  
  MOJ VRT  
  ZANIMIVOSTI  
  IZLETI  
  ŠPORT IN REKREACIJA  
  ZDRAVA VADBA  
  PRAKTIČNI NASVETI  
  POMOČ, OSKRBA IN VAROVANA STANOVANJA  
  DOMOVI ZA STAREJŠE  
  POKOJNINE, FINANCE IN PRAVNI NASVETI  
 
RECEPT: Grahov narastek s koprivami in listnim česnom
 
         

Za 2 porciji potrebujemo:

- prgišče koprivnih vršičkov (ali špinače, kislice)
- 200 g kuhanega graha (ali čičerike, fižola)
- 140 g kisle smetane ali sirnega namaza
- ščep zeliščne (ali navadne) soli
- zdrobljen čili ali poper
- 1 zvrhana žlička sesekljanega listnega česna
- malo naribane limonine lupinice
- limonin sok
- sneg 2 beljakov
- 2 žlici kisle smetane
- 1 žlička sesekljanega peteršilja
- sesekljan listni česen za okras

Priprava: 

V loncu zavremo vodo in za minuto dodamo koprivne vršičke, jih ohladimo pod hladno vodo in sesekljamo. Vodo od kuhanja prihranimo in segrevamo naprej. Če imamo možnost kuhanja nad paro, jo uporabimo.
Kuhan grah skupaj z 90 g kisle smetane s paličnim mešalnikom spremenimo v gladko kašo. Dodamo polovico kopriv, sol, čili, lupino in brizg soka limone ter vmešamo beljakov sneg.
Lončka za sufleje namastimo z oljem in ju nadevamo z dobljeno zmesjo. Položimo jo v lonec z vodo, pri čemer naj bo vode do polovice lončka. Pokrito na najmanjšem ognju kuhamo 15 minut.
Za preliv preostalo kislo smetano, preostale koprive, sol in 2 brizga limoninega soka s paličnim mešalnikom spremenimo v fino, dokaj tekočo, rahlo penasto zmes.
Lončke prestavimo na krožnik ali z nožem ločimo narastek od stene in ga obrnemo, da pade iz posodice. Prelijemo s smetanovim prelivom in posuto s sesekljanim listnim česnom postrežemo.

Namig:

Jed je okusna tudi hladna. Postrežemo jo kot večerjo ali dodatek glavni jedi.


Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.

Save Save Save Save

- Vrni se nazaj na RECEPTI

- Vrni se nazaj na PRVO STRAN

Priporočamo ogled naslednjih novic:
  Recepti za krompirjeve jedi
Krompir v foliji s smetano, krompirjeva juha, krompirjeva omleta, gratiniran krompir z zelišči, matevž, krompirjev ...
sreda, 1.11.2017
 
  Recepti: Sadje na žaru
Poleg mesa pa lahko na žaru pripravimo tudi marsikatero prilogo. Nekaj idej za pripravo sadja na žaru ...
sobota, 22.7.2017
 
 
 
 


 
Save Save
Anketa
Kaj naredite z ostanki hrane?
  Zavržem jih.
  Pojem jih kasneje.
  Iz njih pripravim novo jed.
  Obroke načrtujem tako, da hrana ne ostaja.
  Z njimi nahranim živali.
   
Št. glasov 48