pišite nam | informacije o spletni strani | najbolj brane novice  
   
 
   
  PRVA STRAN  
  POKOJNINE, FINANCE IN PRAVNI NASVETI  
  DRUŠTVA UPOKOJENCEV  
  RECEPTI  
  MOJE ZDRAVJE  
  MOJ VRT  
  KULTURNI DOGODKI  
  IZLETI  
  ŠPORT IN REKREACIJA  
  ZDRAVA VADBA  
  POMOČ, OSKRBA IN VAROVANA STANOVANJA  
  DOMOVI ZA STAREJŠE  
  PRAKTIČNI NASVETI  
  RAZVEDRILO  
  PONUDBA ZDRAVILIŠČ  
  ZANIMIVOSTI  
   
 
   
 
Martinov puran
sreda, 8.11.2017
         

Čas priprave: 90 min


Potrebujete (za 4 osebe)
  • 300 puranovih prsi (lahko tudi druga perutnina)
  • 2 korenčka
  • 1 čebula
  • rdeče vino
  • 1 žlica masla
  • sol
  • žajbelj
  • rožmarin
  • poper

Priprava

  1. Korenček očistimo, skuhamo in zmečkamo v kašo. Očistimo čebulo, jo narežemo na krhlje, puranje meso narežemo na koščke.
  2. V ponvi stopimo maslo, na njem prepražimo čebulo in popečemo meso. Prilijemo kozarec vina, dušimo približno 2 minuti, da nekoliko povre.
  3. Dodamo korenčkovo kašo, sol, list žajblja, rožmarin in poper po okusu.
  4. Pokrijemo in dušimo približno 30 minut, medtem po potrebi prilijemo vodo ali malo vina.
  5. Zadnjih 5 minut dušenja ponev odkrijemo, da se omaka nekoliko zgosti.

Po želji lahko izberete drug kos izbrane perutnine, ga prepražite oz. popečete, korenčkovo omako pa ponudite kot prilogo.

K jedi lahko pripravite še:


Hranilna vrednost jedi (na porcijo):

  • 12 g ogljikovih hidratov
  • 14 g beljakovin
  • 2 g vlaknin
  • 5 g maščob
  • 486 mg kalija
  • 2 mg železa
  • 30 mg magnezija
  • 33 mg kalcija
  • 187 kcal / 780 kJ

Vir: sladkorna.si

Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.

Save Save Save Save

- Vrni se nazaj na RECEPTI

- Vrni se nazaj na PRVO STRAN

Priporočamo ogled naslednjih novic:
  Recept za Martinovo gos
Ali za Martinovo pojedino izbrati gos ali raco? Kako dolgo ju moramo peči, kaj naredi kožo bolj hrustljavo?
nedelja, 8.11.2015
 
  Recepti za martinove jedi
Priprava Martinovih jedi - pečena gos z jabolki, dušeno rdeče zelje, mlinci, kostanjeva juha in jesenska pogača...
petek, 6.11.2015
 
  Recept za martinovo pojedino
Pečena gos z jabolki, dušeno rdeče zelje, mlinci, kostanjeva juha in jesenska pogača so nepogrešljivi na jedilniku ...
petek, 6.11.2015
 
  Martinove jedi - tradicionalni in novi recepti
Bučna juha s prekajenim jezikom, sirovi tulci s kremo ...
četrtek, 13.11.2014
 
 
 
 
Save Save