Za razliko od večine dežel si v Sloveniji vsak, ki ima košček zemlje, zelenjavo rad prideluje sam. Obhišni vrtiček je lepa tradicionalna navada, ki jo je prinesel zgodovinski razvoj. Kmetje so nekoč vse svoje pridelke oziroma hrano gojili na njivah, kmalu pa so gospodinje ugotovile, da se jim ne splača za vsako zel hoditi na travnik in po izbrano zelenjadnico na njivo. Ob hiši so si uredile priročni vrtiček, gartlc, ki je priljubljen še danes.
Prav vsak lahko majhen kotiček posveti vzgoji najljubših zelišč, najnujnejše zelenjave in cvetlic. Namesto ograjenega koščka, ki se trdno drži hiše, lahko za gartlc določimo okrasno gredico, ki je najbliže kuhinjskim vratom, da nam do nje ni potrebno prehoditi dolge poti.
Taka gredica je lahko tudi škarpa, s katero si velikokrat utrdimo robove terase. Namesto da vanjo posadimo okrasne rastline, uporabimo zelišča, zasadimo nekaj zelenjave, vse skupaj pa popestrimo še s cvetlicami.
V obhišni vrt posadimo rastline, ki jih v kuhinji najpogosteje potrebujemo. To so v prvi vrsti zelišča. Če nismo s Primorske, mednje postavimo še posode s tistimi, ki zime na celini ne preživijo, na primer lovor in rožmarin, pa tudi citronko in stevijo.Nato so na vrsti rastline, ki so nekako med vrtninami in zelišči – peteršilj, zelena in pastinak. Tudi stoletni luk je idealna trajnica, ki ima podobne lastnosti kot čebula, le da je ves čas bel in brez suhih luskolistov.
Svoj prostorček naj najdejo še paradižnik, paprika, jajčevec, blitva ali managold in špinača, pa tudi rukola in redkvica, ki ne zasedeta veliko prostora. Nekje ob robu posadimo še listnati ohrovt, saj je lep, hkrati pa nam nudi veliko vitaminov in mineralov tudi pozimi, ko jih najbolj potrebujemo, ali vrtni bob, ki bo za nekaj časa zagrenil življenje voluharjem.
Idealen tudi za balkon, teraso ali manjši blokovski atrij Gartlc si lahko omislimo tudi tisti, ki nimamo veliko zemlje. V majhnem atriju, jagodnjaku in nekaj lepih, lončenih posodah je dovolj prostora za najljubša zelišča, rukolo in vsaj eno rastlino paradižnika. Nekaj vrtnin lahko posadimo tudi v večja korita za rože. Naša izbira je omejena le z domišljijo, željami in potrebami družine.
Plodovke, predvsem paradižnik, paprika in jajčevec, so zelo lepe in tudi okusne, zato jih pogosto umeščamo v take zasaditve. Tudi artičoka je zelo dekorativna rastlina, vendar pa na celini ne prezimi.
Iz arhiva Kluba Gaia, strokovnjaki Kluba Gaia
Obiskovalcem spletnega portala seniorji.info je na voljo brezplačni ogledni izvod revije Gaia, ki ga lahko naročite na gaia@klubgaia.com ali na brezplačno telefonsko številko Kluba Gaia 080 81 22.
Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.
