seniorji.info - VIDEO: Varno nabiranje in raba čemaža
 
pišite nam | informacije o spletni strani | najbolj brane novice  
   
 
   
  PRVA STRAN  
  DRUŠTVA UPOKOJENCEV  
  MOJE ZDRAVJE  
  RECEPTI  
  MOJ VRT  
  ZANIMIVOSTI  
  IZLETI  
  ŠPORT IN REKREACIJA  
  ZDRAVA VADBA  
  PRAKTIČNI NASVETI  
  POMOČ, OSKRBA IN VAROVANA STANOVANJA  
  DOMOVI ZA STAREJŠE  
  POKOJNINE, FINANCE IN PRAVNI NASVETI  
  PONUDBA ZDRAVILIŠČ  
 
VIDEO: Varno nabiranje in raba čemaža
petek, 20.4.2018
         


Na prvem Festivalu čemaža v Sloveniji, ki je minuli vikend potekal v Termah Snovik, je bila glavna tema varno nabiranje in raba čemaža v kulinariki. Potekala so predavanja na temo pravilnega nabiranja čemaža, zdravilne učinke in načine uporabe čemaža v kulinariki je predstavila Marija Merljak. Delavnico izdelave čemaževega pesta in tinkture pa je vodila zeliščarka Jožica Bajc Pivec.



Razstrupljevalno čemaževo kuro s knajpanjem dodatno okrepimo, zato so bili predstavljeni tudi načini razstrupljanja s knajpanjem. V času kosila so bile na voljo čemaževe jedi, med njimi tudi odlična čemaževa juha. V popoldanskem času pa je udeležence v gozd popeljal poznavalec samoniklih rastlin Dario Cortese. Pokazal je kako ločimo čemaž od strupenih rastlin in predstavil še druge užitne samonikle rastline.



Čemaž ali medvedji luk pozimi speče živali predrami iz globokega spanja, s pridom nabiramo tudi ljudje. Njegovo zdravilnost in prečiščevalno moč so poznali že Rimljani, ki so mu pripisovali več zdravilnih učinkov kakor česnu. Ta znanja so se prenašala iz roda v rod, danes pa pozitivne učinke čemaža dokazuje tudi sodobna znanost. 

Raziskave so razkrile, da čemaž vsebuje alicin, ki deluje kot naravni antibiotik. Vsebnost žveplovih spojin in klorofila daje čemažu močan razstrupljevalni učinek in pomaga v boju proti parazitom. Bogat je s kalijem, ki pomaga pri krvno-žilnih obolenjih. Visoka vsebnost mangana in cinka pa poživlja prebavo in krepi imunski sistem.




Bodite obveščeni, naročite se na e-novice: tukaj.

Save Save Save Save

- Vrni se nazaj na MOJE ZDRAVJE

- Vrni se nazaj na PRVO STRAN

Priporočamo ogled naslednjih novic:
  Čemaž je bil ena najpomembnejših zdravilnih rastlin
Čemaž se uporablja že od mlajše kamene dobe.
nedelja, 15.4.2018
 
  Čemaž - zdravilne lastnosti in recepti
Čemaž je trajnica s številnimi zdravilnimi učinki, ki mu pravimo tudi divji česen, medvedji česen, gozdni česen ...
nedelja, 25.3.2018
 
 
 
 


 
Save Save
Anketa
Ali verjamete astrološkim napovedim?
  Verjamem in redno spremljam horoskop.
  Prebiram horoskop, ampak ne verjamem vsemu, kar piše.
  Ne verjamem, da lahko nekdo vsem ljudem napove enako.
  Zaupam samo določenim ljudem, da se res spoznajo na astrologijo.
  Niti slučajno ne verjamem v te reči.
   
Št. glasov 34